El Método Ideal para Perder Peso

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Bajar de Peso
Cada año, aparecen nuevos planes en las páginas de revistas y libros sobre el tema. Pero ¿cuál es el método correcto para perder peso de manera eficaz y sostenible? Investigadores analizaron resultados de estudios y hacen su conclusión.
La epidemia de obesidad en algunos países empuja a los científicos a investigar las causas de esta enfermedad y las formas de poner en práctica para lograr la pérdida de peso sostenible en los pacientes. ¿Cuál es la mejor forma de perder peso? ¿Qué dietas son efectivas? ¿Cuál es la velocidad ideal de pérdida de peso? ¿Es bueno perder peso rápidamente?


Dietas

Hay de todo tipo. En general, las dietas pueden ser clasificadas por su "objetivo". Así que mencionemos tres categorías: las dietas de carbohidratos, como el régimen de Atkins®; Las dietas bajas en grasa, tales como el régimen Ornish®; y, finalmente, el macronutriente con regímenes moderados, tales como la Formula Weight Watchers. La primera su objetivo es consumir menos carbohidratos para mejorar el fenómeno de la oxidación de lípidos, lo que conduce a una reducción en el apetito. La segunda su objetivo es reducir la grasa, para que coincida con sólo el 10-20% de la ingesta total de calorías, y las frutas y verduras preferidas para aumentar la sensación de saciedad, gracias a mayores cantidades consumidas. El de macronutrientes con régimen moderada finalmente incentiva a comer de todo, pero en cantidades más pequeñas.

¿Cuál Dieta es la ideal?

Los investigadores realizaron un meta-análisis para comparar los resultados de diversos estudios sobre estos diversos planes. Por lo tanto, más de 7.000 participantes siguieron once dietas diferentes, se ha estudiado la pérdida de peso mediante la observación de su índice de masa corporal (IMC) a los seis y doce meses del inicio del plan. De acuerdo con este análisis, las dietas bajas en hidratos de carbono y grasa muestran los mejores resultados. Sin embargo, los investigadores también señalan que las diferencias entre los esquemas son mínimos y que la pérdida de peso disminuye gradualmente con el tiempo, y va a la regresión por completo a doce meses. Este hallazgo pone de manifiesto la dificultad de la pérdida de peso a largo plazo y enfatizó que la adherencia a la  noción del sistema de monitoreo es más importante. El paciente debe encontrar la fórmula que se adapte a él, y él será capaz de cumplirla a largo plazo.

La velocidad de pérdida de peso

Se acostumbra a decir que el peso perdido rápidamente pronto se recupera. Sin embargo, esta idea parece estar en duda. De hecho, los resultados de un estudio australiano de 200 individuos obesos muestra que la velocidad a la que se ha perdido el peso no tiene ningún efecto sobre la velocidad de recuperación, ni grado de importancia.

Mediante el estudio de dos hormonas que influyen en el peso, la leptina y la grelina, este estudio también mostró que los sujetos que habían recuperado el peso perdido tenían una alta concentración de leptina, una hormona que inhibe el aumento de peso. Estos hallazgos sugieren que estas personas pueden experimentar resistencia a esta hormona: tratar de contrarrestar esta falta de respuesta del cuerpo, aumentaría en la producción. La grelina, una hormona producida por el estómago estimula el apetito y disminuye el gasto de energía. Podría por lo tanto también ser una pista para el futuro tratamiento de la obesidad, si fuera posible bloquear su acción.

En conclusión, los investigadores muestran que no hay un sistema perfecto, ni una mejor manera para que todo el mundo baje de peso. Un compromiso a largo plazo, con un reequilibrio en una dieta personalizada y soportable para el paciente, además el propio acompañado por profesionales de la salud especializados parecen ser las claves para una pérdida exitosa y duradera de peso a largo plazo.


Referencias:
«Comment perdre du poids de manière efficace et durable: une revue de l’actualité», Drs Jorge C. Correia et Loïc Locatelli, Pr Alain Golay. Service d’enseignement thérapeutique pour maladies chroniques. Centre collaborateur de l’OMS. Département de médecine communautaire de premiers recours et des urgences HUG et Université de Genève. In Revue Médicale Suisse 2015:11:689-94, en collaboration avec les auteurs.

  

Un comentario hasta el momento

  1. El Doctor says:

    La gente quiere perder peso con dietas o productos milagrosos, sin darse cuenta que no existe, todo depende de una simple ecuación matemática, en donde comparas tus aportes y tus perdidas de calorías, si comes más de lo que eliminas engordas si eliminas más de lo que aportas estarás delgado, así de simple, lo difícil es hacerlo, pues lleva disciplina y trabajo.

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