Existe
para los naturistas y ahora de interés científico una planta con un
fruto de propiedades sorprendentes, denominada “Amla”,
aunque también recibe muchos otros nombres entre ellos la Uva
o Grosella de La India,
muy importante en la medicina ayurvédica. Este fruto contienen
grandes cantidades de ácidos
ascórbico
(vitamina C) 20 veces más que la naranja. El contenido en taninos
y otros polifenoles
le confiere propiedades antioxidantes, antivirales y antibióticas.
También contiene flavonoides,
kaempferol,
ácido
elágico,
ácido
gálico,
vitaminas
del grupo B, calcio,
potasio,
hierro
y pectinas.
¿Qué es el amla?
El
amla, botánicamente es conocido como Amilica
Embillicus,
es un árbol caduco que crece entre 6 y 9 metros de altura. El árbol
se encuentra generalmente en India y en Nepal, es por este motivo que
generalmente se lo denomina grosella India o Nepalesa. El árbol es
conocido principalmente por su fruta redonda, pequeña y verde. La
fruta tiene un sabor ácido y amargo. Excepto por la semilla, todas
las partes de la fruta del amla son comestibles.
¿Para qué sirve el amla? ¿Cuáles son los beneficios para la salud?
El
alma o grosella es usada en el tratamiento en distintas enfermedades,
sus propiedades sugieren que sus extractos podrían mejorar la
artritis reumatoide y la osteoporosis e incluso tiene propiedades
anti-cancerígenas. Además, se ha usado en la pancreatitis aguda.
La fruta es el más importante de la medicina naturalista; ya que
estudios sobre los indígenas desde el año 2011, dicen que esta
fruta tiene propiedades contra el cáncer el cual posee un excelente
antioxidante y regulador inmunológico.
El
amla es rico en antioxidantes que ayudan a restringir el crecimiento
de células cancerígenas. Ayuda a mantener a raya el daño de los
radicales libres. Los antioxidantes presentes en el amla pueden
incluso contraatacar los efectos colaterales de los medicamentos para
el cáncer. Se considera preventivo en el desarrollo de cáncer de
estómago, de piel y de hígado.
El
amla es una de las plantas más importantes de la medicina ayurvédica
tradicional (es un antiquísimo arte de curar, que se practica en
India desde hace más de 5000
años en
forma ininterrumpida) y en la India ha sido valorado por sus
propiedades beneficiosas durante miles de años. Se lo ve
principalmente como un poderoso rejuvenecedor
que promueve la longevidad
y el bienestar general.
Se
conoce como una ayuda muy beneficiosa para la digestión
por ser una fruta rica en fibras. Contribuye a la evacuación
intestinal saludable y hace que los tractos gastrointestinales se
mantengan limpios. Su sabor ácido y amargo desencadena varios
receptores del gusto y hace que se activen las enzimas digestivas,
estimulando el buen funcionamiento del tracto gastrointestinal. Estos
jugos ayudan en la descomposición adecuada de los alimentos para
lograr una digestión eficiente. El amla es conocido por neutralizar
la acidez estomacal y por su efecto refrescante. Algunos le atribuyen
un efecto afrodisíaco.
Es
reverenciado en la ayurveda
(se considera una de las hierbas más poderosas para mejorar la salud
y el bienestar general) debido a que posee un equilibrio único de
sabores ácido, dulce, acre, amargo y astringente en una sola fruta.
Al hacerlo, se cree que ayuda a aliviar las causas subyacentes de una
gran variedad de problemas e incluso de desequilibrios
emocionales.
Mencionamos
su alto contenido en ácido ascórbico (es la fuente más rica de
vitamina C). Lo que la convierte en uno de los impulsores
inmunológicos más fuertes disponibles para la humanidad. Esto
significa que el consumo regular de amla ayuda a prevenir todo tipo
de infecciones
bacterianas, virales y fúngicas.
El amla alivia
el estrés y
puede ayudar a inducir
el sueño profundo.
Ayuda a mejorar
la memoria y
mejora las funciones cognitivas.
Se
le atribuyen otros beneficios los cuales se han ido probando, como la
ayuda en el control del peso, del colesterol, mejorar la salud de la
piel, el cabello, control de la Diabetes entre otras.
Contraindicaciones y Efectos secundarios
Aunque se mencionan maravillas
del amla se han encontrado algunos inconvenientes que tienen también
otros frutos, por ejemplo la dosis nocturna antes de dormir puede
debilitar los dientes del mismo modo en que puede hacerlo la
sobreexpocisión a frutas cítricas, erosionando el esmalte de los
dientes. Siendo una fruta comestible, no hay otros inconvenientes
conocidos con respecto al amla, incluso en dosis altas. Existe cierta
evidencia que sugiere precaución entre individuos con deficiencia de
hierro, debido a que el amla puede formar quelatos
con hierro y reducir por lo tanto la cantidad de hierro utilizable en
la sangre, llevando con el tiempo a una anemia ferropénica.
¿A
qué dosis debe ingerirse?
La
mejor forma de usar el amla es consumiendo su jugo fresco. Sin
embargo, dado que puede ser amargo y ácido, la es difícil de
manejar para la mayoría de las personas. Una cualidad maravillosa
del amla es que el calor o el disecado no reducen sus propiedades
nutricionales. Es por esto que se pueden agregar trozos frescos de
amla a los vegetales cocidos. El encurtido o chutney
de amla es
otra forma de incluir esta maravillosa fruta en su dieta cotidiana.
Si se obtiene en fruta puede consumirse al gusto. Existe preparado en
polvo que en una dosis de 2 a 5 gramos por día es bien tolerable
para la mayoría de las personas. Generalmente va bien con la mayoría
de los alimentos.
¿Qué
otros nombres recibe?
Al
ir a alguna tienda o mercado podemos tropezar con ella e ignorarlo,
por eso es importante saber con qué otros nombres se conoce: Aamla,
amla, Anmole, Amilica Embillicus, Amalki, Amlakhi, Amalika, Dhatri,
Emblica officinalis, Emblica offcinalis Gaerte, Emblic Myrobalam,
Grosella, Grosella India, Tellina, Nellikkai, Nellikkaai, Grosella
nepalesa, Olay, Phyllanthus emblica y Usiri.
